Сливы с хрустящей крошкой и кардамоном

Индигриенты:

• 0,75 кг слив
• цедра и сок 1 апельсина
• кардамон
• 50 г сахарного песка

Для верхней части:

• 40 г геркулеса
• по 75 г муки и сахарного
• песка
• 1 ст. л. яблонного сока
• 50 г маргарина

Разогреть духовку до температуры 180 С.

В форме соединить спины (очищенные и нарезанные), апельсиновый сок, кардамон

и сахарный песок.

Приготовить верхнюю часть. Сметать геркулес, муку, апельсиновую недру.

добавить яблочный сок и растереть. Выложить на фрукты, чтобы они были полностью

покрыты крошкой Запекать в течение 35- 40 мин. пока крошка не станет золотистого цвета, а

фрукты не закипят.

Подавать с крем-фреш  или сметаной.